Полезно Знать

Пишите ответы в комментариях!

Самые вкусные котлеты 📖 Ингредиенты: - Фарш из индейки или курицы— 800 г. - Манная крупа — 4 ст.л. - Сметана — 2 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Петрушка, укроп - по вкусу - Сахарный песок — 2 ч.л. - Горчица — 2 ч.л. - Соль, специи — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. 4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

Магические свойства веника С давних времен существует масса примет насчет веников, чтобы сохранить удачу и благополучие в доме: веник всегда ставят ручкой вниз – сохраняет благосостояние и уберегает от демонов; • нельзя мести веником за порог, чтобы не вымести деньги; • нельзя мести после заката, чтобы не заболеть; • нельзя переступать через веник; • нельзя бить использованным веником – к болезням; • новым веником бьют плодовые деревья – к урожаю; • новым веником били детей на пороге, чтобы хорошо себя вели; • новым веником обметали младенцев, чтобы спали; • новый веник для привлечения благосостояния покупается на растущую Луну, на него загадывается желание; • незамужние девушки для привлечения женихов прыгали через веник 9 раз; • нельзя мести двумя вениками в один день – лишиться богатства; • нельзя, чтобы кто-то чужой подметал в вашем доме – лишитесь везения; • старый веник нельзя сжигать и выбрасывать вблизи дома; • при переезде на новое место веник старый веник забирают с собой; • нельзя мести, если кто-то из домачадцев в дороге; • если хотели избавиться от нежелательного гостя, то после его ухода выметали мусор через порог между своих расставленных ног; • нельзя мести, пока в доме находится покойник. Как забрать удачу В средние века считалось, что подметать возле чужого двора – это воровство везения и удачи. И сегодня присмотритесь к своим соседям. Чтобы забрать чужую удачу с помощью веника не нужно быть магом и совершать сложные ритуалы. Достаточно во время уборки на площадке подметать под дверью благополучных соседей себе на совок и приговаривать: «Вашу удачу, ваши деньги себе забираю» и т.п. (произвольно). Мусор не выбрасывать в мусоропровод, а выбросить в свое мусорное ведро, чтобы он «переночевал» в вашей квартире. После заката не подметают. Аналогично можно наблюдать, как соседи метут мусор от своей двери к чужой что-то бубня. Так избавляются от болезней и проблем. Слова при этом говорят произвольные, что-то вроде: «Я избавляюсь от болезней, а вы забирайте» или «Заберите себе мои несчастья и горести» и т.п. Никогда не находили у себя под входной дверью или под ковриком чужой мусор? Такой мусор не берут руками, его аккуратно собирают (можно листами бумаги), выносят и сжигают со словами: «Вернись туда, откуда пришло» или «Вернись к тому, кто это сделал». Чтобы избавиться от негатива и неудач Если вам таким образом навредили соседи или просто пошла череда неудач и безденежья, исправить положение тоже поможет веник. Нужно купить новый веник на убывающей луне и обмести им квартиру. Обметать нужно от самого удаленного угла к выходу, приговаривая: «С этим сором, с этим веником покинут меня все несчастья и неудачи». Мусор в этот же день выносят и сжигают (лучше сжечь, а не просто выбросить), а веник бросают на пешем перекрестке, уходят не оглядываясь. Поэтому никогда, когда видите выброшенный веник, не прикасайтесь к нему и не перешагивайте. Заговор на веник для привлечения денег На растущей Луне купите новый веник, можно перевязать его зеленой ленточкой. Рассыпьте по всем углам квартиры монеты. Пусть они полежат ночь, а утром обметите веником все углы и соберите монеты на совок, приговаривая: «Монеты собираю, богатство зазываю, серебро и злато, буду я богата». Затем монеты положите в банку, закройте ее крышкой и уберите подальше с глаз. Монетки оттуда брать нельзя. Это денежная приманка. Веник же можно использовать в хозяйстве по его прямому назначению. Только ставить в угол его нужно ручкой вниз. Для привлечения денег и в качестве оберега, вообще, неплохо в доме иметь веник, даже если вы пользуетесь только пылесосом. Пусть это будет даже декоративный веник. Только вешают его на стену ручкой вниз, а помелом вверх. В коридоре вблизи входной двери веник ставится в угол или вешается на стену (декоративный), чтобы не пустить в дом неприятности и злых духов, на кухне – для денег и благосостояния.

ШПИНАТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦОМ Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол посыпать сверху зеленью петрушки или укропом. На 1/2 кг свежего шпината – 1/3 стакана молока, 3–4 яйца, 2 ст. ложки масла.

Ботлихский пирог 📖 Ингредиенты: - Кефир - 130 г. - Сода - 1 ч.л. - Сахар - 100 г. - Яйцо крупное - 1 шт. - Соль - щепотка - Сметана - 120 г. - Масло сливочное - 100 г. - Масло подсолнечное - 2 ст.л. - Мука - 400 г. Для начинки: - Грецкий орех - 200 г. - Курага-200 г - Сахар - 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В тёплый кефир добавляем соду, к сахару добавляем яйцо, соль, взбиваем, добавляем сметану, кефир, масло сливочн., 1 ст.л растительного масла, перемешиваем, поэтапно вводим муку и замешиваем тесто, добавляем раст. масло и на час в холодильник. 2. Курагу заливаем кипятком, измельчаем в блендере, и добавляем 100 г. сахара. Орех также измельчаем, добавляем сахар. 3. Тесто делим на три неравные шарика. Расскатываем в пласт, и слоями собираем пирог: (пласт теста, орех - пласт теста, курага - пласт теста). 4. Смазываем желтком, посыпаем орехом, и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком - 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон - 100 г сыра - 100 г размягченного сливочного масла - 2-3 зубка чеснока - зелень петрушки и укропа по вкусу Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем. Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.

Kуриныe котлeты. У каждой хозяйки есть свой любимый, ĸоронный рецепт котлeт, свoи «фишки», переданные пo наcледcтву, или пpидумaнные cамocтoятельнo. У меня тожe eсть любимые котлеты конечно. Они куриные, oбязательнo из домашнeй курицы. Они oчень прoстые, нo всегдa yхoдят на «ура» и никогда нe нaдоедaют. И oни aбсолютно универcaльны. Mожно eсть горячими с гаpниpoм, или холодными ,на хлeбe, как бyтербрoд. Сыpыe кoтлеты можно заморозить впрок , и приготовить нa пару в мультивaрке или зaморозить обжарeнныe, а потом допечь в духoвке до готовноcти. Вaм потрeбyeтся: Кyрица домашняя 1 шт Яйцо куриное 1 шт Лук репчатый 1 шт Батон или чиaбaттa 150 г Mолоĸо или сливки,сметaнa 150 мл Масло раcтитeльноe 3 ст.л Соль пo вкусу Пеpец черный молотый по вкуcу Как готовить: 1. Лoмтиĸи батoна замoчить в мoлoĸе нa 20 минут. У дoмашней ĸурицы снять с кoстей всe мяcо вмeстe с кожей и жиром. Порeзать курятину небольшими кусочкaми. Из остовa и коcтeй пoлучится отличный бyльон.Их можно хpaнить в морозилкe, eсли не сoбираетесь вapить бульoн срaзy. 2. Репчатый лук почиcтить и поpeзать на ĸусĸи. Пропyстить через мясoрубку мясo с лукoм и отжатыe ломтиĸи батона. Добaвить яйцо, сoль и пeрeц. Тщательнo вымешaть и oтбить фарш. 3. Сфoрмoвать 16-18 круглых или продолговатыx кoтлет. Разогрeть в сковоpодe растительнoе мacло и быстро oбжарить котлeты c двух cторон до румянoй корочки. 4. Прoтивень пepгамeнтом для выпечки и выложить на нeго котлеты. Готовить в pазогpeтой заранее дo 180 грaдусов духовке 20 минут. Приятного аппeтита!

Оладьи 📖 Ингредиенты: - Мука – 2 ст. л. - Яблоки – 2 шт. - Пудра сахарная – 1 ст. л. - Сок лимонный – 1 ч. л. - Груша - 2 шт. - Растительное масло - для жарки - Яйцо – 1 шт. - Сметана - 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком. 2. Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать. 3. Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной.