Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий 26 января в 21:33
Сыр «Чеддер»: настоящий характер! 
Друзья, ценители насыщенных, сытных вкусов, этот рецепт для вас! 
Рецепт: Классический сырный суп-пюре с чеддером и брокколиЭтот суп — воплощение домашнего уюта и сытости. Нежная кремовая текстура, насыщенный сырный вкус и яркие кусочки брокколи делают его идеальным обедом в прохладный день. А готовится он проще простого!
Вам понадобится (на 4 порции):
Сыр Чеддер (средней выдержки) — 200 г (натереть на крупной тёрке)
Брокколи — 1 средний кочан (около 400 г)
Картофель — 2 шт. (около 300 г)
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Куриный или овощной бульон — 1 л
Сливки 10% — 200 мл
Сливочное масло — 30 г
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Соль, свежемолотый чёрный перец, мускатный орех — по вкусу
Порядок действий:
Подготавливаем овощи. Брокколи разберите на соцветия. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
Варим овощи. В кастрюле растопите половину сливочного масла, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут. Залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте брокколи и варите ещё 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Готовим заправку. В отдельной маленькой сковороде растопите оставшееся масло, всыпьте муку и, помешивая, обжарьте 1-2 минуты до лёгкого изменения цвета. Постепенно влейте сливки, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Доведите до загустения.
Превращаем в пюре. Слейте с овощей немного бульона в отдельную чашку (около стакана). Погружным блендером измельчите овощи в кастрюле до состояния пюре.
Добавляем заправку и сыр. Верните суп на медленный огонь. Влейте сливочно-мучную заправку, хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте натёртый сыр чеддер, помешивая, пока он полностью не растает.
Корректируем консистенцию и вкус. Если суп кажется слишком густым, разбавьте его сохранённым бульоном. Приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Прогрейте, но не кипятите!
Подаём. Разлейте суп по тарелкам. Можно украсить гренками, зеленью или орешками. Подавайте горячим!
Совет: Для более пикантного вкуса используйте чеддер с длительной выдержкой. А для красоты оставьте несколько маленьких соцветий брокколи целыми и добавьте их в суп в конце.
Этот суп — это объятие в тарелке! Он сытный, питательный и невероятно ароматный. А чеддер дарит ему ту самую насыщенность и глубину, которая отличает обычный суп от шедевра.
Приятного аппетита!
последний комментарий 24 января в 08:43
С Рождеством, дорогие подписчики! 
Пусть этот праздник станет особенным временем, когда вы сможете насладиться уютом, теплом и улыбками близких. В этот день вы забудете о повседневных заботах и посвятите время отдыху и приятному общению. Пусть Рождество подарит вам вдохновение, радость и яркие впечатления, которые останутся в памяти надолго.
последний комментарий 19 января в 09:51
Встречаем Новый Год вкусно и полезно!
Делимся проверенными способами, как организовать незабываемый праздник в кругу близких:
Создайте уютную атмосферу: свечи, гирлянды и удобная одежда помогут почувствовать себя свободно и расслабленно.
Познакомьте гостей с нашим фирменным продуктом — рикоттой из козьего молока. Нежная консистенция и запоминающийся вкус гармонично вписываются в любое меню: можно использовать как закуску с чесноком и зеленью или как базу для сладких десертов с мёдом и вареньем.
Постарайтесь вовлечь всех в процесс: настольные игры, совместные творческие проекты или фотосессии сделают вечер незабываемым.
Пусть наступающий год будет полон счастья, здоровья и творческих открытий! 
А за вкусными продуктами приходите к нам: https://svoe-rodnoe.ru Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
последний комментарий 22 декабря 2025 в 20:24
Настоящий Российский сыр – вкус детства возвращается!
Наконец-то нашли правильный Российский сыр! 
То самое настоящее, домашнее, нежное и таящее во рту удовольствие. Здесь нет никакой химии и усилителей вкуса – только честный и чистый продукт, обладающий ярким насыщенным послевкусием.Пусть этот Новый Год будет полон простых радостей и вкусных моментов!
Попробуйте наш Российский сыр и откройте заново вкус своего детства!
С наступающим Новым Годом! Пусть он будет вкусным и счастливым!
Заказать с доставкой по Екатеринбургу можно здесь: https://svoe-rodnoe.ru Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
последний комментарий 5 ноября 2025 в 14:41
Сырная радость для гурманов 
Представляем вашему вниманию сыр Качотта из коровьего молока с прованскими травами от «Доброй фермы». Нежность свежего молока идеально дополняется ароматными нотками базилика, эстрагона, майорана, чабра, орегано, розмарина, тимьяна и мяты.Этот деликатес станет настоящей находкой для любителей необычного вкуса!
Приятного аппетита: https://svoe-rodnoe.ru Доставка по Екатеринбургу
Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
добавлена 25 октября 2025 в 12:20
Йогурт от «Доброй фермы»: влюбляйтесь в каждый день!
Представляем вам натуральный йогурт из козьего молока – ваш новый любимый продукт
Польза для здоровья: Козье молоко легче усваивается организмом и подходит тем, кто чувствителен к коровьему молоку. Невероятный вкус: Нежнейшая структура термостатного йогурта покорит вас своим насыщенным сливочным вкусом без намека на специфические ароматы. Полностью натуральный состав: Никаких искусственных добавок или сахара – только чистое удовольствие и забота о здоровье вашей семьи.Порадуйте себя и близких натуральным продуктом прямо сейчас! Попробуйте наш йогурт здесь: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по Екатеринбургу
Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
последний комментарий 17 октября 2025 в 16:11
Сырный Пирог "Объедение"
Этот пирог — настоящее объятие вкуса! Нежнейшая, тающая во рту текстура, насыщенный сырный аромат и сочная зелень в каждом кусочке. Хрустящая золотистая корочка скрывает ароматную, воздушную начинку, от которой невозможно отказаться! Идеально к чаю, на завтрак или как главное блюдо на столе. Ингредиенты:
-Слоеное тесто - 500 г
-Сметана - 200 г
-Яйца - 3 шт.
-Сыр (адыгейский/сулугуни/чеддер) - 400 г
-Смесь свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) - большой пучок
-Чеснок - 2 зубчика
-Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разморозьте тесто и распределите его по форме, сделав высокие бортики.
Вилкой сделайте несколько проколов по дну.
Крупно натрите сыр. Мелко порубите зелень и чеснок.
В миске смешайте сметану, яйца, большую часть сыра, зелень и чеснок. Посолите и поперчите.
Вылейте сырную начинку на тесто и посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пусть ваш день будет таким же вкусным, как этот пирог!последний комментарий 15 октября 2025 в 14:18
Открываем вкус настоящего фермерского сыра!
Вы когда-нибудь пробовали сыр, который умеет удивлять своим ярким ароматом и насыщенным вкусом? Представляем вам классический сыр Томм, созданный руками наших мастеров на ферме «Добрая Ферма». Этот изысканный продукт приготовлен по традиционному рецепту, однако обладает особенной пикантностью благодаря использованию козьего молока.Наш выдержанный Томм отличается выраженными нотками свежести и лёгким послевкусием. Его плотная структура и слегка крошащееся тело идеально подходят для тех, кто ценит насыщенность вкуса и ароматные нюансы.
Массовая доля жира в сухом веществе составляет всего 45%, что делает его отличным выбором как для гурманов, так и для сторонников здорового питания. Попробуйте этот уникальный деликатес сегодня и откройте для себя мир настоящих вкусов натуральной еды!
Порадуйте своих близких настоящим угощением от нашей «Доброй Фермы»: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по Екатеринбургу
Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
последний комментарий 15 октября 2025 в 14:18
Сырная радость для здоровья!
Друзья, вот три простых совета для бодрости и хорошего настроения:
Начинайте день с зарядки — даже 10 минут заряжают энергией!
Гуляйте на свежем воздухе — это улучшает сон и тонус!
Включите в рацион натуральные сыры! Например, фермерские сыры от «Доброй фермы» — готовятся из свежего молока без консервантов, богаты кальцием и белком. Идеально для завтрака, салатов и душевных застолий!Заботьтесь о себе с качественными продуктами! Закажите сыры прямо сейчас — порадуйте себя и близких настоящим вкусом: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по Екатеринбургу
Добрая ферма: продукты в Свердловской области
«Добрая Ферма» — это место среди душистых полей и сосновых лесов, где рождается сыр, сделанный с душой и любовью. Здесь, на нашей ферме, 200 коз зааненской породы дают 3000 литров молока ежемесячно, что позволяет создавать уникальный, нежный козий сыр без специфического запаха. Мы тщательно следим за здоровьем животных и качеством молока, чтобы каждый сыр был натуральным и невероятно вкусным. Процесс приготовления — это настоящее искусство: белоснежный цвет сырного зерна, идеальная форма и оранжевые семена пажитника делают его эстетичным и безупречным.
3K участников
последний комментарий 15 октября 2025 в 14:18
Фондю из козьего сыра Томм: Уютное наслаждение! 
Друзья, а вы знаете, что такое настоящий уют по-швейцарски? Сегодня готовим нежнейшее фондю из козьего сыра Томм — сливочное, ароматное и невероятно вкусное! Идеальное блюдо для вечера в кругу близких. Обмакните кусочек хлеба в этот расплавленный сыр — и вы в раю! Для фондю:
* Сыр Томм козий — 400 г
* Белое сухое вино — 200 мл
* Чеснок — 2 зубчика
* Лимонный сок — 1 ст.л.
* Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
* Кириш (вишневная водка) — 2 ст.л.
* Мускатный орех — щепотка
* Перец белый молотый — по вкусу
Сыр натираем на крупной терке. Чеснок разрезаем пополам и натираем им казанок для фондю. Вливаем вино и лимонный сок, доводим до легкого кипения на среднем огне. Постепенно добавляем сыр, постоянно помешивая деревянной ложкой восьмеркой. В крахмале разводим кириш, вливаем в сырную массу. Добавляем мускатный орех и перец. Продолжаем варить, помешивая, до однородной гладкой консистенции. Подаем сразу в подогретом казанке с кусочками багета, овощами и яблоками.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка