Козанак: 100 г свежих дрожжей, столовая ложка сахара, 3/4 столовой ложки молока, столовая ложка муки, дать подняться.

Для теста: 10 яиц, отделить белки от желтков, 500 г сахара, литр теплого молока, 200 г сливочного масла, чайная ложка соли, дрожжи, 2 столовые ложки свиного сала, 2 кг муки. Замесить и оставить подниматься на 15 минут, если температура в доме... Для крема: 700 г молотых ядер грецких орехов, более мелкого помола, 100 г сахарной пудры, 10 яичных белков, 70 г какао, выпекать при температуре 160 С в течение часа.
👉Днестр Live | t.me/dnestrlive