На 12 шт: молоко 250 мл сухие дрожжи 8 г соль щепотка мука 450 г сливочное масло 60 г яйца 1 шт начинка: сахар 200 г корица молотая 1 ч.л. сливочное масло 50 г яблоки 2 шт глазурь: творожный сыр 150 г сахарная пудра 150 г сок ½ лимона молоко 10 мл ⠀ Муку смешать с дрожжами и солью. Влить теплое молоко, растопленное сливочное масло, добавить яйцо и замесить тесто. Вымешивать 10 мин. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час Для начинки яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и мелко нарезать. Смешать нарезанные яблоки с тростниковым сахаром, молотой корицей и растопленным сливочным маслом. Для глазури смешать сахарную пудру с творожным сыром, молоком и соком лимона. Тесто раскатать толщиной около 1 см, размером 30х40 см Равномерно смазать начинкой, скрутить в рулет и разрезать на 12 частей. Выложить булочки в форму для запекания. Накрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 30 мин. Поставить запекаться при 200° 25 мин. Готовые синнабоны смазать заливкой