Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 шт. Капуста краснокочанная — 1 шт. Морковь — 2 шт. Кукуруза консервированная — 1 банка Петрушка (зелень) — 1 пучок Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Горчица дижонская — 2 ст. л. Перец душистый молотый — по вкусу Лимонный сок — 3 ст. л. Майонез постный — 200 г Приготовление: 1. Начинаем делать соус, чтобы потом, когда мы будем нарезать основные ингредиенты, компоненты соуса "перезнакомились" друг с другом и приобрели единый вкус. Йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, перец смешать. Понемногу добавлять сахар, хорошо перемешивая. Пробуем на вкус. Если хотите более пряный вкус, добавьте горчицы и лимонного сока, если более сливочный — йогурта. Не солим, соль будет в салате. Даем заправке настояться. 2. Краснокочанную капусту (маленький кочан) очень тонко шинкуем. Можно использовать специальную терку для капусты. Немного солим и хорошо разминаем руками. Зелень петрушки или сельдерея рвем руками. 3. Белокочанную капусту тонко шинкуем. Добавим чуть-чуть соли и помнем руками. Морковь натрем на мелкой терке. 3. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости. 4. Заправляем салат соусом. Хорошо перемешиваем. Подача: на сервировочное блюдо укладываем лист краснокочанной капусты, на него выкладываем салат, украшаем зеленью. Приятного аппетита!