Вот новый взгляд на ваш любимый рецепт маринованного перца! Эта заготовка порадует вас не только простотой приготовления, но и богатым вкусом, который отлично подойдёт для бутербродов, гарниров и даже как самостоятельная закуска. Ингредиенты: Болгарский красный перец — 5 кг (мясистый) Вода — 1 литр Растительное масло — 1,5 стакана Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л. Сахар — 1,5 стакана Соль — 0,5 стакана Чеснок и петрушка — по вкусу Шаги приготовления: Подготовка перца. Разрежьте каждый перец вдоль на половинки. Это поможет перцу равномерно пропитаться маринадом и сделать его удобным для закатки. Маринад. Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте растительн
Хрустящие огурчики с ароматом лета в каждой ложке!
Закатал — и зима уже не страшна!
Лето — время заготавливать витамины в банку! И если у вас уродили огурцы (или просто на рынке хорошие цены), обязательно приготовьте салат “Зимний король”. Этот рецепт не требует стерилизации, а на вкус — как свежие малосольные огурчики в уксусно-сладкой заливке. Отлично подходит к мясу, картошке и просто с черным хлебом зимой — пальчики оближешь! Ингредиенты: Огурцы свежие — 5 кг Репчатый лук — 1 кг Зелень укропа (по желанию) — 300 г Уксус 9% — 100 мл Сахар — 5 ст. ложек Соль — 2 ст. ложки Черный перец (горошком) — по вкусу Приготовление: Огурцы промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.