Огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без стерилизации: хрустящие, по вкусу напоминают бочковые огурцы (храню банки в квартире)

Если вы ни разу не готовили так соленые огурцы - попробуйте этот рецепт
На 1 литровую банку:
• Xрeн - 1/2 листа
• Зонтик укропа - 1 шт
• Смородина - 2-3 листика
• Вишня - 4-5 листиков
• Мелиса - 1 небольшая веточка
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка - 5-6 веточек
• Лимонная кислота - 1 ч. л. без горки на 1 литровую банку
Рассол: на 1 литр воды 2 ст. л. без горки