Пирожное «Картошка» 🍣

заварное тесто
Для приготовления нам потребуются:
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г)
Заварной крем
Молоко 200 мл
Масло 100 г
Сахар 2 ст лож
Мука 2 ч лож
Яйцо 1 шт
Ванилин
Крошка от печенья 300 г
( крошка от медовых коржей!)
Какао 2 ст л.
Орешки 50 г (по желанию!)
Способ приготовления:
Орехи измельчить или перемолоть в кофемолке,
перемешать с крошкой
Добавить какао
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока
(перемешать венчиком,что бы не было комочков!)
Вбить яйцо,перемешать
Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко,
при постоянном помешивании,на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет!
Добавить масло и мешать до полного его растворения
Снять с огня
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку замешивает и лепим шарики. Сверху обвалять какао (можно взять какао "несквик") по желанию добавить орехи.
Пирожное готово.
Приятного чаепития.