«Брускетты» со свёклой и сельдью

Ингредиенты:
Свёкла - 1 шт.;
Картофель - 1 шт.;
Яйцо - 1 шт.;
Лук;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез;
Соль и чёрный перец - по вкусу;
Хлеб;
Филе «Сельди»;
Горчица (зёрна);
Укроп.