На литровую банку: Огурцы — 750 г Чеснок — 3-5 зубчиков Перец горошком — 4-5 шт. Лавровый лист — 1 шт. Томатный сок — 350 мл Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 ст.л. Уксус 9 %— 3 ст.л. Огурцы перебрать, помыть, замочить на 3-5 часов в холодной воде. В стерилизованные банки уложить огурцы плотно. Залить банки кипятком, оставить на 15 минут. Приготовить горячий маринад: томатный сок довести до кипения, добавить соль, сахар, кипятить до полного растворения сахара, добавить уксус. Слить воду с банок. Уложить в банки засолочный сбор. Залить банки маринадом. Стерилизовать банки 1 литр 10 минут. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.