ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриное филе ● 1 луковица ● 1 помидор ● 1 картошка Для маринования: ● щепоточка соли ● 0,5 ч.л. молотого имбиря ● 0,5 ч.л. тмина ● 1 ст.л. растительного масла Для соуса: ● 1 стакан сметаны ● 2 зубчика чеснока ● 2 ст.л. растительного масла ● по щепотке соли и перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала нужно подготовить и замариновать куриное филе. Для этого мы его хорошенько промываем и обсушиваем, а потом разрезаем вдоль на 2 части. Каждую полученную часть слегка отбиваем кухонным молоточком, облегчая сей процесс пищевой пленочкой. Отбитые кусочки мяса смазываем маслицем, посыпаем смесью молотого имбиря, соли и семян тмина. Откладываем в сторону. Сейчас как раз можно приготовить соус – просто смешиваем сметану, растительное масло, измельченный чесночок, соль и молотый перец. Также нам нужно очистить и измельчить перышками лук, а помидор нарезать кружочками. Используя терку с крупными отверстиями, мы подготовим к использованию картофель и твердый сыр. Теперь разогреваем духовочку (нам понадобится 140 градусов) и продолжаем процесс приготовления. На кусочки отбитого и уже промаринованного куриного филе мы выкладываем колечки помидора, а сверху посыпаем перышками лука. Следующий шаг – горкой выкладываем натертый картофель, пускаем немножечко соли и щедро смазываем приготовленным сметанным соусом. Осталось лишь посыпать все тертым сыром и отправить противень с куриным филе в духовку. Сорока минут на приготовление филе будет достаточно – как раз и мясо пропечется, и сыр зарумянится. Подавать, конечно же, пока горячее.