Что нужно: Помидоры Огурцы Чеснок Петрушка Перец горький (по желанию) Перец душистый, чёрный горошек Маринад (на 1 л воды): Соль — 1 ст. ложка Сахар — 3 ст. ложки Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка Как готовлю: Банки стерилизую, овощи укладываю слоями. Заливаю кипятком на 10 мин → воду сливаю. Кипячу маринад, заливаю им овощи. Сразу закатываю, укутываю до остывания. Идеально для тех, кто не хочет долго возиться! Всё просто, быстро и невероятно вкусно. Зимой открываешь баночку — и сразу лето на столе!