Ингредиенты: * Помидоры * Петрушка Заливка на 1 литр воды: * Сахар — 6 ст. л. * Соль крупная — 50 г * Уксус 9% — 3–4 ст. л. Приготовление: В литровую банку укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше сорт «дамские пальчики»), перекладывая их петрушкой. Кипятим рассол из воды, сахара и соли. В конце добавляем уксус и сразу заливаем им помидоры. Стерилизуем 5–10 минут, затем закатываем.