Приготовление: 1. В сотейник отправляем сахар-мёд-масло-яйца и ставим на медленный огонь постоянно помешивая. ⠀ 2. Варим до полного растворения сахара. ⠀ 3. Снимаем с огня добавляем соду и хорошо мешаем(масса вспенится) ⠀ 4. Далее добавляем муку по немного и смотрим по тесту, главное не перебить тесто мукой. Оно должно остаться мягким и липким. Если добавить много муки, тесто после холодильника будет крошится. ⠀ 5. Отправляем тесто в холодильник до полного застывания. ⠀ 6. После холодильника тесто очень податливое и легко с ним работать. ⠀ 7. Разделяем на 6 равных кусков, каждый раскатываем и разрезаем. ⠀ 8. Обрезки так же скатываем в шар и снова раскатываем и выпекаем ⠀ 9. Выпекать при 180* —2,5/ 3 минуты, главное не передержать ⠀ Наслаждаемся!