⠀ 2 (2,5) ст. муки 3 ст. л. растительного масла 1 ст. кипятка 1 ч.л. соли ⠀
В миску насыпаем 1 ст. муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.
Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое»
⠀
Приятного Вам аппетита!
Делала только яйцо не добавляла в чебуреки тут идёт без яйца тесто получается хрустящей и пупырчатое только когда сделаете замес не лепите сразу дайте тесту отдохнуть минут 15-20.
Комментарии 18