Самый нежный манник

Пышный и очень нежный пирог из самой обычной манки.
Приготовление:
1. Манку залить кефиром и оставить на полчаса до набухания.
2. Всыпать просеянную муку и соду. Добавить мягкое сливочное масло.
3. Яйца взбить с сахаром и добавить к остальным ингредиентам.
4. Тесто выложить в форму для манника и выпекать при 190 градусах в течение получаса.
Совет: манник будет красивее, если посыпать его сахарной пудрой через кулинарный трафарет.
Приятного чаепития!