Кабачковые роллы «тещин язык »

Очень люблю кабачки и в сезон готовлю эту закуску очень часто,она вкусна как в горячем,так и в холодном виде.
Вместо кабачков можно взять баклажаны, получится не менее вкусно.
Кабачки 2шт
Соль
Яйца 2 шт
Мука
Сметана. 3 ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок 2 зуб
Помидор
Укроп
Раст. Масло