Ингредиенты:
Рецепт:
⦁ Творог 650г, жирностью не менее 9% (у меня домашний)
⦁ Сливки жирностью 33-35% -110г (или домашняя сметана)
⦁ Сливочное масло – 100 гр.(растопить)
⦁ ванильный сахар 8г (1 пачка)
⦁ Сахар 60г
⦁ Сливочное масло 60г (82,5)
⦁ Белый шоколад 50г
⦁ Молочный шоколад 60г
⦁ Темный шоколад 70г
Не используйте горький шоколад, т.к. пасочка будет горчить.
⠀
Приготовление:
1. В блендере до однородности пробить творог и сливки, масло, добавить сахар.
2.Разделить массу на 3 части, растопить шоколад по отдельности и добавлять в творожную массу.
3. Я топила шоколад в микроволновке импульсами.
4. После того, как все 3 массы мы соединили с шоколадом. Нужно их выложить в пасочницу послойно.
5. И под груз убрать в холодильник минимум на ночь. Обязательно побалуйте близких, это очень вкусно
Что бы сделать нашу пасочку ещё вкуснее, можно добавить молотые орехи и цукаты