Бабушкин манник на сметане

Рецепт настолько прост, что и записывать его не надо!
Понадобится:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сметаны
0,5 — 1 ст. сахара
2 яйца
120 г размягченного сливочного масла
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
щепотка соли
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану и сливочное масло, тщательно размешайте. В глубокой миске смешайте манку с мукой, влейте туда яичную смесь. Погасите соду уксусом и также добавьте в тесто. Перемешайте всё до однородности. Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте манкой и равномерно распределите тесто. Выпекайте манник 30–40 минут при 200 °С. Готовность пирога проверьте зубочисткой. Манник — это как раз тот пирог, у которого может быть масса вариаций. Стоит добавить в тесто изюм, курагу, орехи, свежие или замороженные ягоды, чтобы каждый раз лакомиться десертом с новыми вкусовыми оттенками. Подавайте ароматный манник с джемом, ягодами, сгущенным молоком или шоколадной пастой — в любом случае будет вкусно. Поделитесь рецептом с друзьями: пусть и они попробуют приготовить этот пирог!
Приятного аппетита!