Аджика без варки.

Ингредиенты:
2,5 кг красных помидор
0,5 кг красного сладкого болгарского перца
5-6 шт горького перца (меньше для тех, кто не любит очень острую)
250 гр корня хрена
150 гр очищеного чеснока
100 гр соли
1,5 стакана уксуса
Рецепт приготовления аджики без варки:
Необходимо перекрутить все ингредиенты на мясорубке и закрыть в стерилизованные банки под пластмассовую крышку.
Хранить получившуюся аджику лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!