ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г листьев мяты
- 1 кг сахара
- 2 лимона
- 0,5 л воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.