Предыдущая публикация
Фильтр
Вчера у нас прошла большая акция, и мы получили так много заказов,
что это немного напугало (в хорошем смысле!) менеджера нашего интернет-магазина.
Хотим Вас предупредить, что сроки обработки заказов могут быть увеличены из-за большого количества заказов, а также из-за длинных выходных по случаю празднования Дня Народного Единства.
🧡 Надеемся на Ваше понимание 🧡
Поздравляем с предстоящим праздником и желаем хорошего отдыха!
Любовь к кофе объединяет нас, и мы верим — это навсегда!
Спасибо, что выбираете Монтана Кофе!
что это немного напугало (в хорошем смысле!) менеджера нашего интернет-магазина.
Хотим Вас предупредить, что сроки обработки заказов могут быть увеличены из-за большого количества заказов, а также из-за длинных выходных по случаю празднования Дня Народного Единства.
🧡 Надеемся на Ваше понимание 🧡
Поздравляем с предстоящим праздником и желаем хорошего отдыха!
Любовь к кофе объединяет нас, и мы верим — это навсегда!
Спасибо, что выбираете Монтана Кофе!
#33_ФАКТА_О_КОФЕ
На сегодняшний день крупнейшим производителем кофе в мире является Бразилия. Эта страна стабильно занимает первое место, производя около 40% мирового объема кофе, преимущественно сорта арабика. Основные регионы выращивания — штаты Минас-Жерайс и Сан-Паулу.
Бразильский кофе отличается низкой кислотностью и в его вкусе преобладают шоколадные ноты, что нравится многим кофеманам.
На сегодняшний день крупнейшим производителем кофе в мире является Бразилия. Эта страна стабильно занимает первое место, производя около 40% мирового объема кофе, преимущественно сорта арабика. Основные регионы выращивания — штаты Минас-Жерайс и Сан-Паулу.
Бразильский кофе отличается низкой кислотностью и в его вкусе преобладают шоколадные ноты, что нравится многим кофеманам.
#33_ФАКТА_О_КОФЕ
Французская обжарка кофе — это один из способов тёмной обжарки кофейных зерен, отличающийся насыщенным вкусом и ярко выраженными ароматами.
Вот основные особенности:
Степень обжарки: Зёрна обжаривают до насыщенного тёмно-коричневого цвета.. На поверхности зерна присутствует лёгкий масляный блеск.
Вкусовой профиль: Французская обжарка дарит кофе насыщенный вкус с небольшими нотками горечи. А кислотность при этом практически отсутствует. Часто можно почувствовать тёмный шоколад, дымные оттенки и карамелизированные нотки.
Аромат: Преобладают глубокие, слегка сладковатые и дымные ароматы, которые ассоциируются с интенсивным кофе.
Назначение: Подходит для тех, кто любит тёмн
Французская обжарка кофе — это один из способов тёмной обжарки кофейных зерен, отличающийся насыщенным вкусом и ярко выраженными ароматами.
Вот основные особенности:
Степень обжарки: Зёрна обжаривают до насыщенного тёмно-коричневого цвета.. На поверхности зерна присутствует лёгкий масляный блеск.
Вкусовой профиль: Французская обжарка дарит кофе насыщенный вкус с небольшими нотками горечи. А кислотность при этом практически отсутствует. Часто можно почувствовать тёмный шоколад, дымные оттенки и карамелизированные нотки.
Аромат: Преобладают глубокие, слегка сладковатые и дымные ароматы, которые ассоциируются с интенсивным кофе.
Назначение: Подходит для тех, кто любит тёмн
#33_ФАКТА_О_КОФЕ
Процесс выращивания кофейного дерева от посадки до сбора зерна занимает в среднем от 3 до 5 лет. Однако некоторые сорта могут давать урожай уже через 2 года после посадки.
Семена кофе прорастают где-то через 40 дней. Далее их пересаживают в питомник, где в течение 10 месяцев растения достигают роста около 50–60 сантиметров. После этого молодые деревца высаживают уже на плантации, и только через 2 года появляется первый небольшой урожай.
Процесс выращивания кофейного дерева от посадки до сбора зерна занимает в среднем от 3 до 5 лет. Однако некоторые сорта могут давать урожай уже через 2 года после посадки.
Семена кофе прорастают где-то через 40 дней. Далее их пересаживают в питомник, где в течение 10 месяцев растения достигают роста около 50–60 сантиметров. После этого молодые деревца высаживают уже на плантации, и только через 2 года появляется первый небольшой урожай.
#33_ФАКТА_О_КОФЕ
Опытный сборщик кофе собирает вручную 6–7 корзин в день.
Спешалти кофе собирается только вручную. Сборщики проходят между деревьями и выбирают только самые спелые ягоды, окрашенные в глубокий красный или желтый цвет, в зависимости от сорта.
Такой метод называется пикинг или "селективный сбор". Он требует внимательности и знаний, ведь на одном дереве могут одновременно быть и зеленые, и спелые, и подгнившие ягоды.
Отборное зерно всегда стоит дороже, но зато таким образом обеспечивается высокое качество сырья, что отражается в богатстве вкуса и аромата получаемого из него напитка.
Опытный сборщик кофе собирает вручную 6–7 корзин в день.
Спешалти кофе собирается только вручную. Сборщики проходят между деревьями и выбирают только самые спелые ягоды, окрашенные в глубокий красный или желтый цвет, в зависимости от сорта.
Такой метод называется пикинг или "селективный сбор". Он требует внимательности и знаний, ведь на одном дереве могут одновременно быть и зеленые, и спелые, и подгнившие ягоды.
Отборное зерно всегда стоит дороже, но зато таким образом обеспечивается высокое качество сырья, что отражается в богатстве вкуса и аромата получаемого из него напитка.
#33_ФАКТА_О_КОФЕ
Всего насчитывается около 120 видов кофейных деревьев, но большинство из них не имеют коммерческого значения.
Самые популярные виды это Арабика и Робуста.
Мы в Монтана Кофе отдаем предпочтение 100% Арабике, как наиболее утонченному и ароматному сорту кофе.
Арабика обладает сбалансированным вкусом с нотками сладости и легкой кислинки, что делает каждую чашку нашего кофе исключительным удовольствием.
Всего насчитывается около 120 видов кофейных деревьев, но большинство из них не имеют коммерческого значения.
Самые популярные виды это Арабика и Робуста.
Мы в Монтана Кофе отдаем предпочтение 100% Арабике, как наиболее утонченному и ароматному сорту кофе.
Арабика обладает сбалансированным вкусом с нотками сладости и легкой кислинки, что делает каждую чашку нашего кофе исключительным удовольствием.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
« Кофе. Напиток для одиночек, максимум для двоих. Но и тогда пьётся всегда — в одиночку. Такая схожесть с сигаретой.
Думаешь о своём, что бы ни говорил… Цель, однако, одинакова — как правило, напиться; или это ритуал такой, для «своих». (-Хочешь, сварю кофе?)
Отношения тоже могут быть либо быстрорастворимыми, в пакетиках
(с презервативами), либо настоящими. Которые варишь.
Кофе? — пожалуйста, я принесу; но если хочешь уловить тонкую струйку, вьющуюся между зёрен изящной крепостью в чашку… то, чего не видишь… — тебе нужно смотреть, как кофе варят. »
Ларсен, Вик
- Администратор:
- +7 (812) 309 34 21
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
21 участник
116 участников