BENEFICIILE LAPTELUI DE CAPRĂ

Delicios, cu o ușoară tentă dulce ori uneori sărată, laptele de capră este deosebit de popular peste tot în lume. Iar, spre deosebire de cel de vacă, laptele de capră prezintă o întreagă serie de avantaje, astfel este recomandat nu numai pentru consumul adulților, ci și pentru alăptarea sugarilor, fiind o excelentă sursă de calciu.
Oferă o digestie mai ușoară:
Spre deosebire de laptele de vacă, cel de capră poate fi digerat mult mai ușor, datorită conținutului său de substanțe asemănătoare celor din sistemul digestiv.
Se recomandă în alimentația sugarilor:
În general, se recomandă doar laptele matern în alimentația noi născuților, dar există situații în care alimentația de acest gen nu este posibilă. Atunci intervine cel mai adesea formula de lapte praf. Dar, mai bun decât orice pudră ambalată la cutie este laptele natural de capră. Structura sa chimică este aproape identică cu cea a laptelui matern, iar organismul micuților îl va accepta fără nici o problemă.
Laptele de capră ajută în lupta cu cancerul:
S-a descoperit de ceva vreme că laptele de capră contribuie la stoparea evoluției cancerului. Acest lucru se datorează acizilor organici pe care laptele îi conține și care se pare că inhibă dezvoltarea celulelor canceroase.