Капустная запеканка

Лёгкое и вкусное блюдо, необычная подача капусты⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
▫️Капуста 500 гр.⠀
▫️Лук⠀
▫️Морковь⠀
▫️Фарш ( у меня индейки) 530 гр⠀
▫️Масло для жарки 5 гр⠀
▫️Яйцо 3 шт⠀
▫️Сметана 170 гр.⠀
▫️Сыр ( у меня моцарелла) 100 гр.⠀
▫️Зелень и специи по вкусу.⠀
⠀
Приготовление:⠀
▫️Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10-15 минут.⠀
▫️Тем временем шинкуем лук и трем на тёрке морковь. Обжариваем на капле масла и добавляем фарш. Обжариваем и добрвляем специи.⠀
▫️Сливаем воду с капусты и смешиваем с зажаркой.⠀
▫️Готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, сыр и специи.⠀
▫️Заливаем капустную смесь и отправляем в разогретую духовку при 180° на 40-45 минут .⠀
Приятного аппетита!