Нарядный и веселый салат "Зимний гриб" прекрасно подойдет на любое торжество и понравится всем по красоте и вкусу. Особенно оценят его дети, которые в Новый год всегда ждут сказки. Основу этого салата можно сделать любую, на ваш вкус. Фантазируйте и пробуйте! Ингредиенты: 350 г - отварной куриной грудки 400 г - шампиньонов 4 шт.- вареных яйца 2 шт.- вареных моркови 50 г - твердого сыра 1 шт.- луковица майонез соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу мелко нарежьте, выложите в сковороду с разогретым растительным маслом.. 2. Вымытые и очищенные грибы нарежьте кубиками и обжарьте вместе с луком, посолите и поперчите. 3. Куриную грудку нарежьте маленькими кубиками. 4. Очистите яйца и отделите желтки от белков. По отдельности натрите на терке. 5. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. 6. Смешайте курицу, желтки и грибы с луком. Добавьте 3-4 ст. л. майонеза и перемешайте. Это будет основа нашего салата. 7. На большом блюде нарисуйте майонезом контур гриба, а затем сформируйте из основы гриб. 8. Шапку гриба украсьте морковью и твердым сыром. Ножку — белками яиц и зеленью. По желанию можно сделать божью коровку с половинки помидора, черного перца горошком (бутонов гвоздики) и маслины. Приятного аппетита!.