Двухэтажная творожная запеканка !

Предлагаю вам попробовать еще одну вкуснющую запеканочку. Форма предлагается 20 на 20 см, у меня круглая разъемная 21 см.
1 слой:
750 г творога
2 яйца
2 ст. ложки манки
2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника)
2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше)
1 ч. ложка ванильного сахара
цедра 1 лимона
Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
2 слой:
300 г сметаны
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
Приготовление:
Смешать все продукты для 1-го слоя, выложить ровным слоем в форму (я застелила дно и бока формы бумагой) и выпекать при температуре 170 минут 25-30 до плотности по краям (серединка еще мягкая).
Смешать все продукты для 2-го слоя, вылить ровным слоем на 1-ый и выпекать до загустения заливки (по рецепту минут 10, у меня подольше).
Аккуратно достать запеканку и можно с наслаждением начинать процесс ее поедания (в теплом виде или остывшем, по вкусу).