Яйца-5шт

Сахар-5ст.л
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Сливочное или растительное масло-150мл или 50/50
Мука-300г+-
Абрикос Если тесто получится густое ,можно добавить немного кипятка. Взбить миксером до пышности яйца с сахаром (взбивать примерно-10-15 минут).
Добавить разрыхлитель,ванилин,просеять муку.Перемешать лопаткой снизу вверх, аккуратно чтоб тесто сильно не осело(немного тесто осядет,ничего страшного ).К тесту добавить растопленное сливочное масло или растительное масло,перемешать.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой или смазать маслом,влить тесто,выложить поверх теста слой абрикос(если хотите чтоб абрикосов было много,можно выложить слой абрисов снизу)
Отправляем пирог в разогретую духовку.
Выпекать при t 180° C примерно 40-50 минут.