Букеты Для Вас Бесплатно !!!

Салат с морковью по-корейски

Ингредиенты:
Куриное филе — 450 г
Морковь по-корейски — 450 г
Яйца — 3 шт.
Огурцы свежие — 3–4 шт.
Сыр твердый — 60 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками или с помощью яйцерезки.
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
В миску выложите курицу, яйца, огурцы, сыр и морковь по-корейски.
Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Дайте салату настояться 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
Подавайте салат охлажденным. Он станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской. Приятного аппетита!

Пирожки «Шустрые».

Ингредиенты:
Мука — 4 стакана
Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток)
Дрожжи — 2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Приготовление:
Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом.
В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию.
Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой.
Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой.
Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол.
Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься.
Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании.
Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую.
Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки.
Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Я делю тесто примерно на 30 кусочков.
Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом.
Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую.
Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой.
Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пирожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета.
Пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова!