Фильтр
Кабачки, запеченные с соусом и салями
Кабачок — 3 шт.
Соус (томатный) — 4 ст. л.
Орегано — 1 ст. л.
Салями (ветчина) — 80 г
Сыр твёрдый — 100 г
1. Берём молодой кабачок без семечек. Нарезаем на кружочки толщиной 5 мм. 
2. Выкладываем на противень застеленный пергаментом.
3. Сверху намажем любым томатным соусом или кетчупом.
4. Посыпаем орегано.
5. Нарежем небольшими кусочками салями, ветчину или колбасу. 
6. Выкладываем на кабачок.
7. Сверху хорошо присыпаем натёртым твёрдым сыром. 
8. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Проверяем, чтобы кабачок пропёкся.
Запечённые яблоки с корицей
Тесто слоёное — 1 упаковка
Яблоко — 3 шт.
Сахар — 3-4 ст. л.
Корица — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт.
1. Готовое слоёное тесто раскатываем. Нарезаем тесто шириной 2 см.
2. Яблоко не очищаем от кожуры. Нарезаем кружочками. Фигурной формой вырезаем сердцевину.
3. Наматываем полосочки теста на яблочные кольца.
4. Подготовленные яблоки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем слойки желтком, сверху посыпаем сахаром и корицей.
5. Отправляем противень в духовку, разогретую на 180 градусов примерно на 20 минут выпекаться.
Чебуреки с мясом на заварном тесте
Для теста:
Мука пшеничная — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
Лук репчатый — 2 шт.
Фарш мясной — 500 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное (приблизительно, для жарки) — 250 мл
1. В кипяток добавляем соль и перемешиваем.
2. В муке делаем углубление и вливаем кипяток с солью, добавляем растительное масло, замешиваем тесто лопаткой. Когда тесто немного остынет, замешиваем тесто руками 10 минут. Тесто кладем в миску, накрываем пищевой плёнкой и оставляем при комнатной температуре. Пока займемся начинкой.
3. Лук пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, добавляем соль, перец
Показать ещё