BOSS NUTRICIOLOG

БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ЭНЕРГИИ 🍳☁️ Завтрак, который "кормит" ваши мышцы и не нагружает живот! Если вы устали от каш, сегодня готовим «солнечный» завтрак. Это идеальный вариант для тех, кто хочет оставаться сытым до обеда, но при этом чувствовать легкость. ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйца — 2 шт. Морковь — 1 небольшая (натертая на самой мелкой терке). Молоко — 3 ст. ложки (или вода, если молоко не любите). Кусочек сыра (по желанию, буквально 10 г для аромата). Зелень (укроп) — для настроения и хорошего пищеварения. ✨ ГОТОВИМ ЗА 5 МИНУТ: Секрет мягкости: Морковку натираем мелко-мелко. Она даст нам клетчатку и красивый цвет, но при этом станет абсолютно мягкой в процессе. Смешиваем: Взбиваем яйца с мол

ЗАВТРАК-АНТИСТРЕСС: СЫТОСТЬ ДО САМОГО ОБЕДА! 🥣✨ Забываем про бутерброды! Начинаем утро с «бархатной» каши, которая лечит изнутри. Февраль — месяц коварный: сил мало, солнца нет, а организм требует чего-то уютного. Сегодня готовим завтрак, который стоит копейки, но дает энергию как дорогой суперфуд! ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Овсяные хлопья (которые нужно варить 10-15 минут) — 3-4 ст. ложки. Вода + немного молока (если животик принимает). Яблоко — 1 шт. Щепотка корицы — это секретный ингредиент для разгона метаболизма. Кусочек сливочного масла (размером с ноготок) — это важно для здоровья суставов и кожи. ✨ ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ: Томим яблочко: Пока закипает вода, режем яблоко кубиками (если желудок

КРЕМ-БРЮЛЕ ПО-ДОМАШНЕМУ: ВКУСНО, СЫТНО И ДЛЯ СЕРДЦА ПОЛЕЗНО!🍨 Сладость без радости? Это не про нас! Готовим десерт, который "кормит" ваши сосуды! Многие из вас жалуются на судороги в ногах и усталость. А знали ли вы, что десерт может быть лекарством? Сегодняшний рецепт — это настоящий калиево-магниевый заряд! ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Творог (5-9%) — 200 г (лучше обычный в пачке, не зернистый). Курага — 5-7 шт. (выбирайте ту, что потемнее, она натуральнее). Ряженка или кефир — 3-4 ст. ложки (для нежности). Ванилин — на кончике ножа (для того самого аромата кондитерской). ✨ ГОТОВИМ ЗА 3 МИНУТЫ: Курагу заливаем горячей водой на 10 минут, чтобы она стала мягкой, как мармелад. Затем мелко режем. Тво

УЖИН, КОТОРЫЙ «МЕТЕТ» ЛИШНЕЕ: СТЕЙКИ ИЗ КАПУСТЫ С ФАРШЕМ! 🥬🍗 Забудьте про скучные голубцы! Готовим «ленивое» чудо, которое тает во рту! Если вы любите голубцы, но ненавидите возиться с заворачиванием листьев — этот рецепт станет вашим любимым. Это блюдо — настоящая «щетка» для кишечника, но при этом сытное и очень домашнее. ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Капуста белокочанная — 1 небольшой кочан. Фарш (куриный или индейка) — 400 г. Луковица — 1 шт. Сметана (15%) или греческий йогурт — 2 ст. ложки. Томатная паста (без сахара!) — 1 ст. ложка. Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу. ✨ ГОТОВИМ ШЕДЕВР: Режем основу: Капусту нарезаем на кругляши-«стейки» толщиной 2 см (как шайбы). Выкладываем их на противень

ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР БЕЗ САХАРА И МУКИ ЗА 5 МИНУТ! 🍫🍌 Это легальный способ есть шоколад и худеть! Многие думают, что ПП-десерт — это только печеное яблоко. А вот и нет! Сегодня мы приготовим нежнейший мусс, который по вкусу напоминает дорогое мороженое или начинку для торта, но в нем сплошная польза. ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Спелый банан — 1 шт. (лучше тот, что подешевле, с пятнышками — он слаще!). Мягкий творог или греческий йогурт — 150-200 г (наша база для сытости и белка). Какао-порошок — 1-2 ст. ложки (натуральный, без сахара!). Немного орешков или семечек для украшения сверху. ✨ ГОТОВИМ ПРОСТО: Банан разламываем на кусочки и кладем в блендер (или просто очень тщательно разминаем вилкой в к

ХВАТИТ КОРМИТЬ СОСУДЫ «ПЛАСТИЛИНОМ»! ГОТОВИМ СОУС ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ ЗА 2 МИНУТЫ! Вчера в комментариях не на шутку разошлись про майонез😁 Вывод один: покупной — яд, домашний на рафинированном масле — «пластилин» для сосудов из-за трансжиров. Но я не из тех, кто только запрещает! Ловите рецепт моего фирменного соуса. Он по вкусу как майонез, но вместо вреда он чистит ваши сосуды и помогает желчному! ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Греческий йогурт или нежирная сметана (15%) — 200 г. Горчица (готовая) — 1 ч. ложка. Лимонный сок — 1 ч. ложка. Масло нерафинированное (Оливковое или Горчичное) — 1-2 ст. ложки. Соль, перец, сушеный чеснок — по щепотке. ✨ ГОТОВИМ ПРОСТО: Всё смешиваем в мисочке и взбиваем вилкой

☀️ ЖИВУ НА ЮГЕ, А ВИТАМИНА D НЕТ? КАК ТАК? В личке обсуждали важную тему: «Светлана, я живу на солнышке, а в анализах — дефицит витамина D!». Это классика! Чтобы получить дозу витамина из солнца, нужно жариться на пляже в самый солнцепек, а в 40+ это только вредит сосудам и коже. 🙅‍♀️ Почему витамин D не растет, даже если вы его пьете? Главная причина — неправильная форма. Врачи часто выписывают стандартные аптечные капли или таблетки, которые усваиваются всего на 10%. В итоге вы тратите деньги, а толку ноль. Сейчас есть современные формы витаминов, которые «долетают» прямо в клетку. На своих консультациях я всегда подсказываю, какие формы искать, чтобы поднять показатели быстро и эффектив

❤️ СЕРДЕЧКИ И ПЕЧЕНОЧКА: ГЛАВНЫЕ ДРУЗЬЯ ВАШЕЙ КРОВИ! Кто сказал, что здоровое питание — это дорогая вырезка? Как нутрициолог, я вам скажу: субпродукты в разы полезнее самого дорогого мяса для нашего гемоглобина и ферритина! Сегодня делюсь своим любимым рецептом , который обойдется вам в копейки, а пользы даст на миллион. ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриные сердечки или печень — 400-500 г. Лук репчатый — 2 крупные луковицы (не жалейте, он даст сладость и сок). Морковь — 1 шт. Домашняя сметана или густой йогурт — 2 ст. ложки. Капелька топленого масла (ГХИ) или просто растительного. Соль по вкусу и немного черного перца. ✨ ГОТОВИМ ПО ШАГАМ: Подготовка: Сердечки разрезаем пополам, убираем лишнее. Печен

🩸 ПОЧЕМУ ВАШИ АНАЛИЗЫ «В НОРМЕ», А СИЛ НЕТ? Часто ко мне приходят и говорят: «Светлана, ну холестерин же чуть-чуть повышен, врач сказал — возрастное, терпимо». Или: «Сахар 5,8 — вроде в рамки лаборатории вхожу». 🛑 СТОП ! Давайте разберем секрет, о котором молчат в поликлиниках. В бланке лаборатории есть «Референс» — это широкие границы между спортсменом и тяжелобольным человеком. Но я в своей работе опираюсь на ОПТИМУМЫ — те цифры, которые показывают, что организм в ресурсе. Зачем это нужно? Я смотрю ваши показатели не для того, чтобы констатировать факт болезни, а чтобы увидеть проблему на самом старте. ✅ Когда глюкоза начала расти, но диабета ещё нет. ✅ Когда ферритин упал, и вы толь

🍚 ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА: УЖИН, КОТОРЫЙ УБАЮКИВАЕТ Вечерний голод — самый коварный! 🌙 Когда хочется и чего-то сладенького, и чтобы живот потом не "пучило", и чтобы на весах утром было всё красиво. Сегодня делюсь рецептом-выручалочкой. Это мой любимый «ужин в кружке» (или в форме). Он готовится из самых простых продуктов, которые всегда под рукой, но по вкусу — как нежный пудинг! ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ (на 1 порцию): Творог (можно самый обычный, из пачки) — 150 г. Отварной рис (используем остатки от обеда — экономим время и бюджет!) — 2–3 ст. ложки. 1 яйцо. Для вкуса: щепотка соли, а если очень хочется сладкого — добавьте пару штук порезанной кураги (как у нашей Светланы Гавриловой) или ка