Рецепт сочных котлет
Ингредиенты:
- куриное филе — 600 г
- творог — 200 г
- лук — 1 шт
- чеснок — 2-3 зубка
- сухари для панировки — 50 г
- яйцо — 1 шт
- зелень — по вкусу
- соль — 1 ч.л.
- перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- растительное масло — для жарки
Как готовить
Куриное филе прокрутите через мясорубку.
Так же измельчите при помощи мясорубки лук и чеснок. Добавьте к фаршу творог, свежую зелень, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте все до однородного состояния.
Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в сухарях или муке.
Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до полной готовности.
Куриные котлеты с творогом готовы!
Творог в котлетах практически не ощущается, но благодаря ему, котлеты не только нежные и вкусные, но и очень сочные! Приятного аппетита!
Рецепт сочных котлет
Ингредиенты:
- куриное филе — 600 г
- творог — 200 г
- лук — 1 шт
- чеснок — 2-3 зубка
- сухари для панировки — 50 г
- яйцо — 1 шт
- зелень — по вкусу
- соль — 1 ч.л.
- перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- растительное масло — для жарки
Как готовить
Куриное филе прокрутите через мясорубку.
Так же измельчите при помощи мясорубки лук и чеснок. Добавьте к фаршу творог, свежую зелень, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте все до однородного состояния.
Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в сухарях или муке.
Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до полной готовности.
Куриные котлеты с творогом готовы!
Творог в котлетах практически не ощущается, но благодаря ему, котлеты не только нежные и вкусные, но и очень сочные! Приятного аппетита!
Макмаффин🍔
Ингредиенты:
Английские маффины 1 уп
Бекон 1 уп
Яйца 4 шт
Плавленный сыр 1 уп
Соус для бургеров
Делим маффины на 2 половинки. И выкладываем на них по ломтику сыра. Отправляем в духовку при 180° минут на 5-10. Или поджариваем маффины на сковороде, затем выкладываем сыр, накрываем крышкой и даем расплавиться.
На сухой сковороде обжариваем бекон.
На жире от бекона обжариваем яйца, главное,чтобы желток остался жидким. Удобно это делать в таких кольцах, как на видео. Можно сделать из фольги что-то подобное.
Собираем маффины: на нижнюю булочку добавляем соус, выкладываем бекон, сверху глазунью и закрываем верхней булочкой.
Гуляш 🔥
Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Лук 2 шт
Томатная паста 3 ст.л
Мука 1 ст.л
Вода
Масло подсолнечное
Соль, перец , лавровый лист
Мясо нарезаем на кусочки и обжариваем на сильном огне до румяного цвета. Добавляем нарезанный лук и обжариваем, пока лук не станет мягким. Добавляем томатную пасту и обжариваем ее немного. Вливаем воду, накрываем крышкой и тушим 1-2 часа, пока говядина не станем мягкой. К муке добавляем немного воды , перемешиваем и вливаем в мясо. Доводим до кипения. Подаваем с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Фильтр
Готовим манты по-узбекски, по-татарски и не только. Искусство, доступное каждому
Вы слышите этот лёгкий шёпот пара, доносящийся с восточных базаров? Чувствуете, как воздух наполняется ароматом свежесмолотых специй, зелени и парного мяса? Это готовятся они. Царицы азиатской кухни. Блюдо, объединившее десятки культур и народов на протяжении веков. Манты. Искусство лепки мант — это не просто кулинария. Это медитация. Это история, завёрнутая в тончайшее тесто. Каждый народ, через земли которого пролегал Великий шёлковый путь, привнёс в это блюдо свою душу, свой вкус, свои традиции. Сегодня мы приглашаем вас в уникальное кулинарное путешествие. Мы освоим пять разных рецептов, каждый из которых — отдельная вселенная вкуса. Запаситесь временем, хорошим настроением и желанием творить. Впереди — самое интересное. Узбекские манты — это эталон. Основа основ. Сочные, ароматные, сытные. Их готовят на знаменитой каскане — многоярусной паровой печи, которая позволяет приготовить огромную порцию для всей семьи, да ещё и для соседей. Секрет их неповторимого вкуса — в начинке и, как
Показать еще
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника
Показать еще
Шашлык или просто мясо в духовке. Взяли совет шашлычника за основу
Много лет назад в отпуске на юге мы спросили у местного шашлычника : — В чём секрет вашего шашлыка, почему мяса такое сочное и мягкое? Он улыбнулся,– Не надо мудрить. Не нужен никакой уксус: только лук, соль, перец и хорошее мясо. Всё остальное - вкусовщина… Главное, качество и свежесть свинины. И мясо обязательно должно быть с жирком. Читайте статью до конца - дам несколько вариантов маринада. Когда готовим на природе, там всё понятно в процессе: мангал, шампуры. А если дома, то уже не получится такого эффекта. Если мясо получается сочным, ароматным, нежным, собирает вокруг стола родных. Может, главное не дым, а атмосфера. 🥰 Ключевые ингредиенты - мясо, лук, соль, перец. Всё остальное - уже творчество. 2 кг свиной шеи с прослойками жира — жир делает шашлык сочным - 700 г репчатого лука (чтобы много маринада) - 40 г соли - Перец чёрный, свежемолотый — по вкусу - По желанию — немного копчёной паприки или паприка для цвета. Но мы обходимся чаще всего без паприки. или Мы по - разному ма
Показать еще
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ РЕЦЕПТ
Плов — это традиционное восточное блюдо, которое получило широкую известность благодаря своему аромату, сочности и потрясающему вкусу. Родина плова — Узбекистан, где его готовят особым образом, передаваемым из поколения в поколение. В данной статье мы поделимся классическим рецептом узбекского плова, который поможет вам воссоздать подлинный вкус этого блюда. Промойте мясо и нарежьте его крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте полукольцами. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и тушите на среднем огне около 10 минут. Добавьте в зирвак зиру, барбарис, соль и перец. Продолжайте тушить на слабом огне около 15 минут. Рис девзира промойте несколько раз до прозрачной воды. Замочите рис в тёплой воде на 30 минут. Выложите промытый рис поверх зирвака, разровняйте лопаткой. Залейте кипяченой водой так, чтобы вода покрывала рис на 1,5–2 с
Показать еще
загрузка
Показать ещёПравая колонка