Помидоры с тунцом и каперсами

Ингредиенты:
10 круглых помидор одинаковой формы
500 г консервированного тунца в масле
100 г каперсов в уксусе
панировочные сухари, сыр Пекорино, петрушка, чеснок, кедровые орешки, соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов, форму застелить смоченной в воде и отжатой пекарской бумагой, смазать оливковым маслом.
Помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам и аккуратно ложкой очистить от семян и мякоти (мякоть не выбрасывать). Промокнуть бумажными полотенцами, смазать внутри и снаружи оливковым маслом и слегка посолить и поперчить. С тунца слить масло, с каперсов уксус.
В кухонном комбайне смешать каперсы, тунец, мякоть помидор, сыр кубиками, зубчик чеснока, пару листиков петрушки, все хорошо измельчить и смешать с сухарями (2-3 ложки).
Заполнить помидоры полученной смесью, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухарями и кедровыми орешками.
Готовить в разогретой духовке минут 25 до зарумянивания начинки. Подавать, украсив петрушкой.