Ингредиенты: 700 мл теплой воды 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 2 ст. л. сухих дрожжей 1400 г муки 100 мл подсолнечного масла Для того, чтобы приготовить опару, нагрей воды, добавь в нее сахар, соль, дрожжи и совсем немного муки. Дай настояться 10-15 минут. Теперь добавь немного масла и муки. Начинай замешивать тесто. Как только тесто станет липнуть к рукам — оно готово. Накрой тесто пищевой пленкой и поставь на один час в холодильник. По истечении часа достань тесто из холодильника и начинай отрывать небольшие кусочки. Теперь можно формировать пирожки и наполнять их любой начинкой на твой вкус. После того, как сформируешь 5-10 пирожков, можешь начинать их жарить, пока готовишь следующую партию. Жарить необходимо в большом количестве масла. После обжарки не забудь положить пирожки на бумажное полотенце, чтобы дать маслу стечь. Начинка для жареных пирожков из дрожжевого теста может быть какая угодно. Приятного аппетита!