ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ!

Нам понадобится:
Блинчик:
Куриная печень - 200г
Яйцо - 1шт
Сметана - 40г
Мука - 40г
Соль - по вкусу
Чеснок - 1зубчик
Лук - 50г
Начинка:
Сыр - 70г
Морковь - 50г
Сметана 15% - 80мл
Чеснок - 1зубчик
Зелень
Соль, перец - по вкусу
Приступим:
Блинчик:
Все ингредиенты перемешать через мясорубку.
Перемешать, выпекать блинчики.
Начинка:
Чеснок с зеленью - измельчить.
Смешать со сметаной, посолить, поперчить.
Сыр и отвареную морковку натереть на тёрке.
Блинчики смазать сметаной и зеленью, добавить начинку.
Свернуть в рулетики, положить в холодильник на 2-3 часа
#десерт