Портулак — суперфуд, который растёт у вас под ногами

Многие считают его сорняком, а зря .
Портулак — это настоящая кладовая пользы, которую легко вырастить даже на маленьком участке
Он содержит омега-3 (как в рыбе), богат витаминами A, C, E, помогает укреплять иммунитет, улучшает пищеварение и положительно влияет на кожу и сосуды.
При этом это один из самых неприхотливых растений: быстро растёт, не боится жары и засухи, практически не требует ухода и отлично подходит даже для выращивания в контейнерах
Использовать его можно в салатах, смузи, как зелень к мясу и рыбе или в заготовках — вкус слегка кисловатый и очень освежающий.
Важно: самые вкусные и полезные — молодые листья.