В ходе «Года единства народов России» участники клубного любительского объединения деревни Кожурово приготовили блюдо Азербайджана.

Шах-плов, или плов в лаваше, — это одно из самых известных блюд азербайджанской кухни. В каждом уголке Азербайджана есть свои нюансы приготовления, но все рецепты объединяет использование большого количества сухофруктов, рассыпчатого риса и хрустящей корочки лаваша, которая называется газмах. Газмах обычно готовят самостоятельно или приобретают готовым. Шах-плов в Азербайджане готовят для самых уважаемых гостей и по особым случаям.
У кожуровцев плов получился невероятно ароматным, рассыпчатым и очень вкусным.
Фото: vk.ru/wall-202822131_960