Готовим своими руками

Ростбиф - старинное блюдо английской кухни, говядина запеченная большим куском. "Roast beef" в переводе с английского означает... подожди-подожди*, "жареная говядина", верно! ((с)Барни Стинсон) Правильный ростбиф покрыт аппетитной корочкой снаружи, нежен, розов и сочен внутри... Чтобы приготовить этот вкуснейший предмет гордости целого королевства возьми: ~ 2 кг.говядины (Вырезка, толстый край, тонкий край) морковь 3-4 шт. красный лук 2-3 шт. 2 ст. ложки растительного масла соль, перец 1 ст. ложка горчицы 1 ст. ложка меда вустерский соус 1 ст. ложка тимьян (или чабрец) Далее нужно: Разогреть духовку до 200 градусов. Лук и морковь вымыть, очистить, нарезать крупным

Под пивко!

Багет с курицей, сыром и чесночным маслом Здравствуй, чесной народ. На этой неделе покажу простую в исполнении и вкусную штуку, которую, я думаю, вам просто необходимо взять на вооружение. Это экспресс-рецепт и слишком долго я сегодня не буду разглагольствовать. Понадобится вот что: - Багет - 1 куриное филе - твердый сыр. Нарезанный широкими, как на фото, ломтиками. Для смазывания: петрушка, сливочное масло, чеснок - соль и перец. Как готовить: - Куриное филе нарезать поперек достаточно крупными кусками. - Посолить и присыпать перцем. Обжарить до красивого золотистого цвета, стараясь не пережаривать. Просто, обжарьте на большом огне с двух сторон и снимайте. Сложите отдельно и

Самые «брутальные» блюда: ТОП-5 рецептов «Фиеста Таурино» Ингредиенты: Говяжья вырезка — 300 г Чеснок — 1 зубчик Петрушка Лук зеленый Цукини — 100 г Помидоры Биф — 100 г Разноцветный сладкий перец — 50 г Белый лук — 50 г Черный свежемолотый перец Растительное масло — 1 ст. л Соус "Вотчестер" — 30 мл Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить. 2. Овощи порезать на крупные ломтики. Отдельно обжарить на сковороде. Добавить мясо и соус. 3. Обжарить еще некоторое время. 4. Украсить зеленым луком и мелко нарезанной петрушкой. Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой Ингредиенты: Аджика — 30 г Масл

🤤🤤🤤

Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекю Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не обойтись без свиты: яркий маринад преобразит в короля барбекю любой кусок мяса. Ностальгический маринад для шашлыков: луково-уксусный 1. Этот классический простой маринад на уксусе хорошо размягчает жесткие волокна мяса и придает ему нежности. Количество порций: на 3-4 кг мяса. Приготовление: 720 мин. Вам потребуется: уксус 150 мл (6%) сахар 70 г лавровый лист 2-3 шт. минераль

6 рецептов обжигающих соусов для вашего стола 1. Красный табаско Красный табаско по праву считается лидером среди обжигающих соусов. Культовый соус родом из Америки радует всех любителей чего-нибудь погорячее уже добрых полтора века. И актуальности своей не теряет. Соус отлично сочетается с мясными блюдами, рыбой, овощным рагу, пиццей, морепродуктами, омлетами и маринадами. Главное — не переборщить. Красный табаско действительно очень жгучий. Приготовьте красный табаско в домашних условиях. Возьмите 6 сухих перцев чили, разрежьте их пополам, удалите семена, перепонки и плодоножки. Лучше быть при этом в перчатках. Нарежьте чили на мелкие кусочки, положите в кастрюлю и, залив кипятком

Список лучших маринадов для свинины

Главные мясные пироги мира