Рецепт супа с копчёной колбасой и фасолью🍲
Ингредиенты (на 4 порции):
🔶Копчёная колбаса — 250 г
🔶Консервированная фасоль — 2 банки
🔶Картофель — 3 шт.
🔶Морковь — 1 шт.
🔶Лук — 1 шт.
🔶Томатная паста — 2 ст. л.
🔶Чеснок — 2 зубчика
🔶Сливки 10% — 100 мл
🔶Специи: паприка, сушёный тимьян, соль, перец
Приготовление (всего 30 минут!):
1️⃣Обжарка: колбасу нарежьте кубиками, обжарьте до румяной корочки. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
2️⃣Томатный акцент: влейте томатную пасту, посыпьте паприкой, готовьте ещё 2 минуты.
3️⃣Сборка: переложите зажарку в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель и фасоль без жидкости. Залейте 1,5 л воды, варите 20 минут.
4️⃣Финальный шт