Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 дек 2025
Фильтр
Поделилась темой
Самодельный майонез
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.
Ингредиенты
– одно яйцо;
– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);
– одна чайная ложка сахара;
– треть чайной ложки соли;
– одна столовая ложка лимонного сока;
– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).
Приготовление
Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно.
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.
Ингредиенты
– одно яйцо;
– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);
– одна чайная ложка сахара;
– треть чайной ложки соли;
– одна столовая ложка лимонного сока;
– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).
Приготовление
Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно.
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
НЕОБХОДИМО:
Итак, нам понадобится:
3 кг капусты
3 крупные моркови
3 средние головки чеснока
МАРИНАД:
1л воды
3 ст.л. соли
2/3 стакана сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан 9% уксуса
1 ч.л. красного перца
1.Морковь потереть на корейской терке,чеснок порезать пластинками
2.Капусту порезать на квадраты
3.В кастрюлю на дно положить морковку и лук,немного,затем капусту,распуская ее на квадратики,затем снова слой моркови с чесноком,слои повторять пока не закончатся овощи
4.Приготовьте маринад,в воду добавьте соль,сахар,растительное масло,красный перец,доведите до кипения,пусть покипит 1-2 минуты,выключите огонь и добавьте уксус
Красный перец регулируйте по вкусу,мож
НЕОБХОДИМО:
Итак, нам понадобится:
3 кг капусты
3 крупные моркови
3 средние головки чеснока
МАРИНАД:
1л воды
3 ст.л. соли
2/3 стакана сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан 9% уксуса
1 ч.л. красного перца
1.Морковь потереть на корейской терке,чеснок порезать пластинками
2.Капусту порезать на квадраты
3.В кастрюлю на дно положить морковку и лук,немного,затем капусту,распуская ее на квадратики,затем снова слой моркови с чесноком,слои повторять пока не закончатся овощи
4.Приготовьте маринад,в воду добавьте соль,сахар,растительное масло,красный перец,доведите до кипения,пусть покипит 1-2 минуты,выключите огонь и добавьте уксус
Красный перец регулируйте по вкусу,мож
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
138
- геннадий шамшориккалининград
- Виталий ЯкушевКалининград
- Оксана ТутубалинаКалининград