Анна Сверчкова - Губарева

«Компот Мохито на зиму: клубничный, малиновый и абрикосовая Фанта»

Базовый рецепт (на 1,5-литровую банку)
Ингредиенты для малинового или клубничного «Мохито»:
- Малина (или клубника) — 300 г
- Мята свежая — 5 г (это 1 крупная веточка)
- Лимон — 2 дольки (с кожурой, без косточек)
- Сахар — 120 г
- Кипяток — сколько войдёт в банку
Для абрикосовой «Фанты»:
Всё то же самое, но вместо лимона беру апельсин (2 дольки). Лимон с

Капустный пирог на вкуснейшем, нежном тесте

Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀
⠀
Ингредиенты для теста:
• 150 гр растопленного сливочного масла
• 200 гр сметаны
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л соли
• 1 ст.л сахара
• 0,5 ч.л соды
• 450 гр муки +-
⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Для начинки: ⠀
• 700 гр капусты ⠀
• 1 морковка ⠀
• 1 луковица ⠀
• 2-3 ст.л мака ⠀
• 50-100 мл молока ⠀
• Соль по вкусу ⠀
• Масло для жарки (побольше) ⠀
• 3 яйца ⠀
Приготовление: ⠀
Жарим лук с морковкой шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀
Потом д