Левая колонка

Анна Руденко

Последний визит: вчера 19:16

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Руденко

9 мая

Первый гость этим летом.

Анна Руденко

29 мар

Инга на кухне

Ароматная, хрустящая, пропитанная мёдом и орехами — пахлава в домашних условиях получается ничуть не хуже, чем в лучших кондитерских. Главное — немного терпения и правильная технология.

Для начинки:
- Орехи грецкие, фундук или смесь — 250–300 г (обжаренные, измельчённые)
- Сахар — 100 г
- Молотая корица — 1 ч. л. (по желанию)
Для прослойки:
- Масло сливочное — 150 г (растопленное, для смазывания слоёв)
Для сиропа:
- Мёд — 3–4 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
1. Приготовление теста
1. В миске соедините яйца, сметану, молоко, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
2. Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпайте просеянную муку.