
Фильтр
добавлена 22 апреля в 21:36
- Класс!0
добавлена 18 апреля в 21:58
- Класс!0
добавлена 18 апреля в 12:00
0 комментариев
171 раз поделились
1.8K классов
- Класс!0
добавлена 4 апреля в 17:11
- Класс!0
добавлена 1 апреля в 20:47
- Класс!1
добавлена 1 апреля в 18:52
00:55
27 комментариев
81 раз поделились
1K классов
- Класс!0
добавлена 22 марта в 21:24
0 комментариев
1 раз поделились
3 класса
- Класс!1
добавлена 16 марта в 17:26
- Класс!0
добавлена 2 марта в 17:45
2.1K комментариев
6.7K раз поделились
128K классов
- Класс!0
добавлена 19 февраля в 15:16
Фотография удалена или не является публично доступной
- Класс!0
добавлена 18 февраля в 17:34
Это очень вкусно! Картофельная запеканка с мясным фаршем. Простой и сытный рецепт.
Этот рецепт я готовлю, когда хочется чего-то сытного, вкусного и домашнего. Нежное картофельное пюре, ароматный мясной фарш и румяная корочка – что может быть лучше? Готовится просто, а результат всегда радует!
Ингредиенты:- Картофель - 2 кг
- Мясной фарш - 500 г
- Молоко - 50 мл
- Лук репчатый - 150 г
- Петрушка свежая - 5 г
- Кинза свежая - 5 г
- Масло сливочное - 80 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
- Перец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л.
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
- Куриное яйцо - 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очищаю, нарезаю на кусочки и заливаю водой. Добавляю соль по вкусу и варю до мягкости. Затем сливаю всю воду и разминаю картофель толкушкой. Вливаю 50 мл тёплого молока, добавляю 80 г сливочного масла и 1 яйцо. Хорошо перемешиваю до однородного состояния.
2. Разогреваю сковороду, наливаю 1 ст. л. растительного масла. Мелко нарезаю лук и обжариваю его 3 минуты. Затем добавляю фарш, хорошо перемешиваю и приправляю чёрным перцем, красным перцем, кориандром и солью по вкусу. Закрываю крышкой и тушу 10 минут на слабом огне, периодически помешивая. В конце добавляю мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, выключаю огонь.
3. Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Выкладываю половину картофельного пюре, затем распределяю весь мясной фарш. Накрываю оставшимся пюре и разравниваю верхний слой. Смазываю его сливочным маслом, чтобы запеканка получилась с красивой румяной корочкой.
4. Духовку разогреваю до 180°C и отправляю запеканку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
5. Разрезаю запеканку на порционные кусочки и подаю со сметаной, томатным соусом или растопленным сливочным маслом.
Полезные советы:
- Чтобы пюре получилось вкусным, выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала.
- После варки сразу сливайте воду и разминайте картофель толкушкой. Не используйте блендер – пюре станет липким и тяжёлым.
- Молоко или сливки добавляйте тёплыми, иначе пюре может приобрести сероватый оттенок.
Эта запеканка – настоящая находка! Она сытная, ароматная и очень вкусная. Отлично подходит для семейного ужина или даже для праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!
#запеканка #фарш #картофельноепюре #рецепты #кулинария
295 комментариев
1.7K раз поделились
12K классов
- Класс!0
добавлена 18 февраля в 17:30
Суп Харчо, от которого невозможно оторваться! Наваристый, ароматный, просто язык проглотишь.
Ингредиенты:Для бульона:
- Вода
- Говядина - 700-800 гр
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - 1 стебель
Для зажарки:
- Лук - 2 шт
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Бульон - 2 ст.л.
- Растительное масло - для зажарки
Для супа:
- Рис - 120 гр
- Ткемали - 2 ст.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Грецкие орехи - 70 гр
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1/3 ч.л.
- Красный молотый перец - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт
- Кинза и петрушка - по 2 веточки
- Кастрюля - 3 л
#харчо #суп #супхарчо #рецепты #кулинария
01:56
690 комментариев
3.9K раз поделились
28K классов
- Класс!0
добавлена 15 февраля в 20:18
- Класс!0
добавлена 15 февраля в 19:11
- Класс!1
добавлена 15 февраля в 18:42
54 комментария
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс!0
добавлена 12 февраля в 22:22
Богородице Дево, радуйся, Благодатная Марие, Господь с Тобою.
Благословенна Ты в женах и благословен плод чрева Твоего,
яко Спаса родила еси душ наших.
“Réjouis-toi, Vierge Mère de Dieu, Marie, pleine de grâce, le Seigneur est avec toi.
Tu es bénie entre toutes les femmes et béni est le fruit de tes entrailles,
car tu as mis au monde le Sauveur de nos âmes !”
ok.ru
- Класс!0
добавлена 5 февраля в 14:19
02:05
337 комментариев
2K раз поделились
18K классов
- Класс!0
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!