Продукты (на 6 порций) Творог - 500 г Яйца - 1-2 шт. Сахар (по желанию) - 2-3 ст. л. Мука - 1-1,5 стакана Масло сливочное - 3 ст. л. Сметана - по вкусу Соль - 1 щепотка Как приготовить ленивые вареники: Домашний творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито.

Добавить яйца, сахар (по желанию), растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать.

Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить творожное тесто. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока возимся с тестом, как раз закипит.

Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на 2 равные части. Каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие кусочки.

Ленивые вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Готовые вареники выложить шумовкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом. Подавать ленивые вареники со сметанкой. Приятного аппетита! И еще небольшой подарок от автора этой группы Васильева Никиты! Это купон на скидку в магазине "YaCase-See&Buy". При оплате введите "НовыйГод" и получите СКИДКУ 50% на весь заказ. Подробности на сайте yacase.net