Салат, приготовленный с копчёной курицей, сыром и картофелем, отлично подойдёт для праздничного меню. Выкладывается салат слоями. Этот салат один из самых вкусных и простых в приготовлении! Салат нежный, воздушный и очень вкусный! Рекомендую приготовить! Ингредиенты: Копченая курица (филе) - 300г Яйца - 4шт. Картофель - 2шт. Плавленый сырок - 2шт. Зеленый лук - пучок Соль, черный перец - по вкусу Майонез Приготовление: 1. Заранее отвариваем картофель в мундире, а яйца вкрутую, остужаем и чистим. 2. Натираем картофель на крупной терке. 3. У яиц отделяем желтки от белков и натираем на мелкой терке. 4. Плавленый сыр кладем в морозилку на 20 минут, затем натираем на мелкой терке. 5. У копченой курицы отделяем мясо от костей, нарезаем на небольшие кубики. 6. На сервировочное блюдо ставим кулинарное кольцо. 7. Собираем салат слоями: • Первый слой - выкладываем картофель, равномерно распределяем, солим, перчим, смазываем майонезом. • Следующий слой - копченая курица, сверху — слой майонеза. • Третий слой - нарезанный зеленый лук (здесь уже майонез не нужен). Щедро присыпаю курицу зелёным луком. • Далее - натертые желтки яиц • Затем - слой из плавленых сырков и сеточка из майонеза. • Последний слой - белки яиц. Салат отправляем на ночь в холодильник, чтобы хорошо пропитался. Перед подачей снимаем кольцо — и можно подавать на стол. Салат можно формировать в порционных креманках. СОВЕТЫ: - Картофель лучше всего варить в мундире. Так он сохранит вкус и текстуру, а при натирании не будет водянистым. После варки остудите и очистите. - Перед приготовлением салатов продукты охлаждают (нельзя соединять теплые продукты с холодными) - Копченую курицу в салате можно заменить отварной или запеченной. - Майонез можно заменить сметаной низкой жирности ли греческим йогуртом. Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу «Уралочка на кухне», у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/uralochkanakushne
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
