
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
01:04
81 комментарий
323 раза поделились
4.5K классов
- Класс
00:32
- Класс
поделилась публикацией
Горбуша малосольная "По-дальневосточному": с утра делаю, к вечеру готово, или наоборот...
Рецепт быстрого посола горбуши в масле. Солила сегодня к ужину и решила поделиться с Вами, а вдруг... кому-нибудь пригодится. Считаю, что этот рецепт лучше, чем солить в рассоле. Рыбка получается более плотненькая, не рыхлая и очень вкусная. Хотя, как говорится " на вкус да на цвет..."
Выбор остается за Вами, а я с удовольствием делюсь рецептом. Приготовление совсем не сложное.
Пробуйте новое, развивайте вкусы! Если к новому относиться с любопытством и хорошим настроением, то любая пища будет "во здравие"! А я желаю Вам приятного аппетита! Рецепт:
горбуша филе - 700г
соль - 1,5ст.л.
сахар - 1ч.л
черный перец - по вкусу
Растительное масло - 100мл
лавровый лист - 2-3шт
лук - по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горбушу размораживаем но не до конца, чтобы легче было разделывать на филе. Помните, что безопасность превыше всего! Используйте только свежие продукты и следуйте проверенным рецептам. Из головы и обрезков варю рыбный суп, всё идет в дело, ничего не пропадает. А куда Вы деваете го
Показать еще
77 комментариев
643 раза поделились
8.4K классов
- Класс
15 ИДЕАЛЬНЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часто самое прекрасное рождается на стыке простых продуктов. Держите подборку из 15 союзов вкусов, которые создадут идеальные бутерброды, канапе или тарталетки. Каждый — маленькое произведение искусства для вашего стола! Итальянское трио Основа: Поджаренный чиабатта или бриошь. Начинка: Спелые ломтики томата, свежие листья базилика, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и посолить. Совет: Добавьте каплю бальзамического крема. Нежная классика Основа: Ломтик белого или зернового хлеба. Начинка: Ломтики моцареллы и половинки помидоров черри. Совет: Слегка поперчите и добавьте орегано. Солёный и пряный Основа: Хрустящий багет или гренки. Начинка: Ломтик прошутто,
Екатерина. Честный кондитер
Эксперт
- Класс
поделилась публикацией
Намазки за 10 минут: лучшие варианты к празднику
Когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное, намазки всегда выручают. Это универсальная закуска: подходит к тостам, хлебу, крекерам и собирается за считанные минуты. А в преддверии Нового года такие простые решения особенно удобны — можно быстро наполнить стол яркими и эффектными закусками без лишних хлопот. Яркая и праздничная закуска, которая красиво смотрится на столе, особенно в прозрачных креманках. Ингредиенты:
— Запечённая свёкла — 200 г
— Грецкие орехи — 40 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Йогурт или майонез — 2 ст. л.
— Соль, перец
— Бальзамический уксус — чуть-чуть Как готовлю:
Взбиваю свёклу с орехами и чесноком до однородного пюре. Добавляю ложку йогурта и каплю уксуса. Нежно, свежо и очень красиво. Вкус напоминает любимый салат — но в формате удобной намазки. Ингредиенты:
— Отварная курица — 200 г
— Яйцо — 1 шт
— Маринованный огурец — 1 шт
— Майонез — 2 ст. л.
— Горчица — ½ ч. л.
— Лук или зелень Как готовлю:
Курицу, огурец и яйцо нарезаю, смешиваю с майонезом. Немного проби
Показать еще
114 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
поделилась публикацией
Идеальный рецепт засолки горбуши: Как быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях
Как быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях Малосольная горбуша — универсальная закуска, которая украсит как повседневный стол, так и праздничный фуршет. С ней хорошо получаются бутерброды, салаты, рулетики, домашние суши и роллы. Идеальный рецепт засолки горбуши: Как быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях. Фото автора Преимущество горбуши перед более жирной семгой — не только доступная цена, но и нежный вкус, особенно если засолить рыбу по проверенному рецепту. Как выбрать горбушу для засолки Правильный выбор рыбы — половина успеха. Для засолки подойдут небольшие тушки, чтобы рыба равномерно просолилась и легко поместилась в ёмкость. Покупайте рыбу у проверенных продавцов: слишком низкая цена может сигнализировать о многократном размораживании или низком качестве. Обращайте внимание на жабры (они должны быть ярко-красные), глаза (прозрачные, не мутные), кожу (чистая, серебристая, без повреждений) и отсутствие неприятного запаха. Замороженную рыбу берите с
Показать еще
39 комментариев
328 раз поделились
5.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту