Татьяна Глушкова

МОЖНО ПЕЧЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! БЕЗ МИКСЕРА! ВСЁ СМЕШАЛИ — И В ДУХОВКУ!

Сегодня у меня для вас быстрый рецепт вкусного и нежного пирога к чаю. Этот пирог готовится очень просто: все ингредиенты нужно просто смешать ручным венчиком, вылить в форму и отправить в духовку. В рецепте есть маленький секретик — заливка, которая делает пирог особенно нежным и влажным. Ингредиенты: Для теста: - Яйца — 4 шт. (крупные) - Сахар — 4 ст. л. - Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) - Молоко — 4 ст. л. - Подсолнечное масло (рафинированное) — 4 ст. л. - Манная крупа — 4 ст. л. с горкой - Соль — ¼ ч. л. - Мука — 4 ст. л. с горкой - Разрыхлитель — 10 г Для заливки: - Тёплое кипячёное молоко — 250 мл - Сахар — 4 ст. л. (без горки) Дополнительно: - Форма 25×17×5 см, смазать сливочным маслом Приготовление: 1. В миску для теста разбиваю яйца, добавляю сахар, молоко, соль, масло и манную крупу. Перемешиваю венчиком — чтобы манка быстрее набухла. 2. Затем всыпаю просеянную муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваю до однородности. 3. Переливаю тесто в смазанную сливочным маслом форму. 4. Выпекаю при 180 °C около 30 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 5. Достаю пирог и даю ему немного остыть в форме (около 20 минут), чтобы легко отделился от стенок. 6. Заливаю тёплым молоком с сахаром и оставляю до полного впитывания и остывания. 7. Нарезаю на порционные кусочки — и зову всех к чаю! Советы: - Пирог особенно вкусен на следующий день — он становится ещё более влажным и ароматным. - В тесто можно добавить изюм, кокосовую стружку или лимонную цедру. - Если любите менее сладкую выпечку — уменьшите количество сахара в тесте до 3 ст. л. - Заливку можно ароматизировать корицей или ванилью. #пирог #манка #выпечка #заливка #ваниль