Перед тем как в мясо добавили лук оно было розовое,вы что не знаете что после добавления всех специй оно имеет свойство менять цвет, это я вам как повар говорю.
Спасибо,но я не нуждаюсь в ваших комментариях,я высказала своё мнение,повара очень часто работают с мясом не первой свежести,и вы это прекрасно знаете,однозначно,на такие котлеты даже смотреть противно,не то,что есть!
Я разогреваю духовку минут 5 при 250градусах,потом ставлю котлетки и убавляю до 190 и минут 30-40 стоят . Зависит от размера котлет лучше поглядывать ,можно проткнуть вилкой и надовить если сок светлый то готово.
Комментарии 16