Здоровое тело

Ловите подборку рецептов, без которых раньше не обходился ни один праздник

🔑✨ Десерты, которые тают во рту ✨ 👸📺🍂

Пирожное из детства. 😍Как его только не называют! И школьное, и 22 копейки... Одно знаю точно - это вкусно и просто приготовить.👌

Тaкую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пpобовал! Пышные кoтлетки прямо к ужину.

🐜 Рецепт торта "Муравейник" 🐜 Торт "Муравейник" — это один из тех десертов, который не требует выпечки и готовится очень просто. Хрустящие крошки, пропитанные сладким кремом, и карамельные нотки делают этот торт любимым лакомством с детства. Давайте приготовим его вместе! ✅Ингредиенты: Песочное печенье — 600 г Сгущённое молоко (варёное) — 1 банка (380 г) Сливочное масло — 200 г Орехи грецкие (измельчённые) — 100 г (по желанию) Шоколад или шоколадная стружка — для украшения ✅Способ приготовления Подготовка печенья: Песочное печенье поломайте или покрошите в крупную крошку. Можно использовать кухонный комбайн или сделать это вручную, оставляя небольшие кусочки для текстуры. Приготовление крема: В миске взбейте размягчённое сливочное масло до пышности. Добавьте варёное сгущённое молоко и взбивайте до получения однородного крема. Сборка торта: В большой миске смешайте крошку печенья с кремом и измельчёнными орехами (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки печенья были равномерно покрыты кремом. На тарелке или блюде сформируйте из полученной массы горку, придавая ей форму муравейника. Украшение: Посыпьте торт тёртым шоколадом или шоколадной стружкой, имитируя муравьиные дорожки. Можно добавить немного какао-порошка для усиления вкуса. Выдержка: Отправьте торт в холодильник минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался и стал плотным. 🔔Совет: Для дополнительного аромата можно добавить в крем немного ванили или ликёра. Также можно поэкспериментировать с добавками, добавив сухофрукты или изюм. Приятного аппетита! 🐜

Капуста, приготовленная методом квашения в рассоле в банке. Многие мои знакомые считают, что заквашивать капусту – это долго и сложно, поэтому предпочитают покупать уже готовую квашеную капусту на рынке. Но я не разделяю их мнение и квашу капусту дома. Хочу поделиться с вами простым и удачным рецептом приготовления капусты, квашенной в рассоле в банке. Капуста получается хрустящей и очень вкусной. Я с большим удовольствием квашу капусту, потому что она содержит множество полезных витаминов, которые так необходимы нашему организму.

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать - внуки просят, такого необычного пирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами - готовьте не пожалеете... ИНГРЕДИЕНТЫ: • мука, 200 г... Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/633625?erid=2Vtzquk1cfb

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой. Рецепт с секретом. Такой вкусной колбасы вы точно еще не пробовали! Готовлю 3 раза в неделю! Это самый простой рецепт. Ингредиенты: - Свинина — 500 г (желательно нежирная) - Куриное филе — 500 г - Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена) - Соль поваренная — 10 г - Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя) - Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г - Чеснок — 3 зубчика - Холодная вода — 80-100 мл - Фольга для запекания — 1 м - Кулинарный шпагат для обвязывания - Пищевая пленка — 6-7 слоев Приготовление: 1. Мясо нарезаем длинными тонкими ломтями. Свинину выбирайте нежирную, кусочки должны быть очень тонкими (2-3 см). Чем тоньше нарезка, тем легче будет изменить структуру волокон при перемешивании. 2. Удаляем кость с куриной ножки и добавляем её в миску с нарезанным мясом. Затем добавляем куриное филе. Важно, чтобы мясо было нарезано одинаковыми по размеру кусочками, чтобы оно равномерно перемешивалось. 3. Взвешиваем мясо. На 1 кг смеси используем 10 г обычной и 6-7 г нитритной соли. Следите за дозировкой нитритной соли — она должна быть точной, так как это важный консервант. (При необходимости следуйте указаниям на упаковке нитритной соли.) 4. Добавляем смесь специй (душистый перец, черный перец и сухой чеснок) и 3 измельчённых зубчика чеснока. Вы можете регулировать количество специй по своему вкусу. 5. Постепенно добавляем холодную воду (80-100 мл) и хорошо перемешиваем мясо. Важно, чтобы мясо не стало фаршем. Перемешивать можно руками или на низкой скорости в блендере, но не превращать в пасту. 6. Переходим к упаковке. Для этого используем большой лист фольги. Заворачиваем мясо в фольгу плотно, без зазоров, обвязываем с обеих сторон кулинарным шпагатом. Это поможет колбасе сохранить форму. 7. Обвязываем колбасу в несколько слоев пищевой пленки и крепко закрепляем края. Это нужно для сохранения формы и удержания всех соков. 8. Кладем колбасу в кастрюлю с водой, нагреваем её до 80°C. Важно, чтобы температура воды не превышала 80°C, иначе колбаса станет слишком жесткой. Лучше использовать термометр для контроля температуры воды. Уменьшаем огонь до минимума и готовим 1 час 20 минут под крышкой. По мере приготовления можно проверять готовность колбасы, надрезав её для оценки текстуры. 9. После этого достаем колбасу из кастрюли и даем ей остыть до комнатной температуры. Это важно, чтобы избежать образования конденсата в упаковке, который может повлиять на консистенцию колбасы. Затем лучше поставить её в холодильник на 4-8 часов (или на ночь), чтобы она хорошо застыла и приобрела нужную консистенцию. 10. Когда колбаса остынет, аккуратно разворачиваем её. Даем ей полностью остыть перед нарезкой, чтобы она не потеряла форму. Нарезаем на тонкие ломтики. Колбаса будет ароматной и вкусной с красивой текстурой. Совет: Для дополнительного вкуса можно посыпать колбасу смесью семян кунжута, горчицы и паприки перед подачей. Приятного аппетита!

Я попробовала этот салат у подруги, он очень вкусный! Теперь на каждом празднике присутствует этот салат. Мне нравится удивлять своих гостей, и этот салат с сюрпризом - одно из моих любимых блюд. Гости всегда в восторге!😃👍 Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/633883?erid=2Vtzqw26ywf