Ингредиенты:

2 яйца
250 мл кефира
150 г сахара
80 мл растительного масла
250–270 г муки
1 ч.л. соды или разрыхлителя
2–3 яблока
щепотка соли
по желанию — ванильный сахар или корица

Приготовление:

Взбей яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
Добавь кефир и масло, перемешай.
Просей муку с содой (или разрыхлителем) и постепенно вмешай в тесто. Оно должно получиться густым, но мягким.
Яблоки нарежь дольками или кубиками. Часть можно вмешать в тесто, а часть выложить сверху.
Форму смажь маслом или застели пергаментом. Вылей тесто, сверху разложи яблоки.
Выпекай при 180°C около 40–50 минут до золотистой корочки (готовность проверь зубочисткой).

Подавать можно тёплым или полностью остывшим, посыпав сахарной пудрой.


Подписываетесь также на наш ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где рецепты выходят в удобном текстовом коротком формате:
https://t.me/zahodi_poedim