Елена Савина_Стокозенко

Шикарный салат, не зря его любят все...А если не любите, то приготовьте по этому рецепту, мнение своё о нём измените! Да, друзья, сегодня салат "Цезарь"! Для американцев и европейцев он то же самое, что для нас салат «Оливье». У этого салата, как у каждого популярного блюда, есть своя история. И, как это часто бывает, своим появлением он был обязан случаю. В один прекрасный день в 1924 году один отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться. "У Цезаря" (так назывался ресторанчик) спиртного было достаточно, а вот с едой, которую требовали неожиданные многочисленные гости, был полный провал — все запасы кончились. Цезарю Кардини (хозяин ресторана) ничего не оставалось, как быстренько соорудить что-нибудь из немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. Соорудил! Все были в восторге от такой закуски! А потом в Париже этот салат был признан лучшим салатом появившийся в Америке. В современном мир